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農芸化学の事典   貸出不可

鈴木昭憲／編集 -- 朝倉書店 -- ２００３．１０ -- 613.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
常備図書 R/613/Ｓｕ９６/ 0010003152482 常備図書 禁帯 書架

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タイトル１ 農芸化学の事典 
著者１ 鈴木昭憲 ／編集, 荒井綜一 ／編集  
出版年 ２００３．１０
出版者 朝倉書店
一般件名 農芸化学‐便覧
ページ数 ８６９ｐ
大きさ ２７ｃｍ
ISBN 4-254-43080-9
NDC分類(10版) 613.3
内容紹介 肥料や農薬の開発や使用方法、土壌改良、農産物の分析、家畜の栄養問題などの農業技術の問題、さらに醸造や乳製品などの農産物加工など、多岐にわたる分野を取り扱っている農芸化学のそれぞれを詳しく解説した事典。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９３５年神奈川県生まれ。秋田県立大学学長。東京大学名誉教授。
著者紹介１－２ １９３５年神奈川県生まれ。東京農業大学応用生物科学部教授。東京大学名誉教授。