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池波正太郎のそうざい料理帖   貸出可

池波正太郎／著 -- 平凡社 -- ２００３．７ -- 596.04  (深夜倶楽部 )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｉ３４/ 0010004027273 一般図書 書架

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タイトル１ 池波正太郎のそうざい料理帖 
著者１ 池波正太郎 ／著, 矢吹申彦 ／料理相伴, 平凡社 ／編  
出版年 ２００３．７
出版者 平凡社
シリーズ名 深夜倶楽部  
一般件名 料理
ページ数 １８９ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-582-83164-8
NDC分類(10版) 596.04
内容紹介 白魚の小鍋立、カキ雑炊。食通作家の日々の食は、四季折々の味がする素朴で手軽な江戸・東京のそうざい料理。日記や随筆を元に、その献立と作り方を指南する画期的料理帖。全エッセイ、作り方イラスト付き。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９２３～９０年。東京生まれ。「錯乱」で直木賞を受賞。「鬼平犯科帳」「仕掛人・藤枝梅安」「剣客商売」の三大シリ－ズで絶大な人気を得る。