資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ロシア料理   貸出可

荻野恭子／著 -- 東洋書店 -- ２００４．３ -- 596.23

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫日本 J/596/Ｏ２５/ 0010004026230 日本図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ ロシア料理 
副タイトル１ 豊かな大地の家庭の味
著者１ 荻野恭子 ／著  
出版年 ２００４．３
出版者 東洋書店
一般件名 料理（西洋）‐ロシア
ページ数 １２７ｐ
大きさ ３０ｃｍ
ISBN 4-88595-496-7
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 広大なロシアは多民族国家であり、隣接した国も多く、多様な郷土料理が楽しめます。ロシアの暮し、味のポイントなどを解説し、前菜から、パン生地料理、メイン料理、飲み物までロシアの素朴な家庭料理のレシピを紹介します。

ページの先頭へ