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日本語から引く「食」ことば英語辞典   貸出不可

永井一彦／著 -- 小学館 -- ２００４．１１ -- 596.033

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
常備図書 R/596/Ｎ１４/ 0010004076859 常備図書 禁帯 書架

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タイトル１ 日本語から引く「食」ことば英語辞典 
著者１ 永井一彦 ／著, 鈴木喜久恵 ／著, 服部幸応 ／監修  
出版年 ２００４．１１
出版者 小学館
一般件名 料理‐辞典 , 食品‐辞典
ページ数 ２７９ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-09-510161-X
NDC分類(10版) 596.033
内容紹介 「食」で用いる言葉に重点を置いた辞書。「食」に興味のある人にはもちろん、プロの使用にも十分に耐えるようにまとめる。基本語にフランス語・イタリア語・中国語を併記。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９３４年生まれ。料理や日本文化紹介の英文書、辞典の編集・執筆などを行う。
著者紹介１－２ １９４７年神奈川県生まれ。輸出用料理書、日本紹介の英文ガイドブック、辞典の編集を行う。