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医療従事者のための〈完全版〉機能性食品（サプリメント）ガイド   貸出可

吉川敏一／編集 -- 講談社 -- ２００４．８ -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｙ８９/ 0010004082257 一般図書 書架

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タイトル１ 医療従事者のための〈完全版〉機能性食品（サプリメント）ガイド 
著者１ 吉川敏一 ／編集, 辻智子 ／編集  
出版年 ２００４．８
出版者 講談社
一般件名 栄養補助食品
ページ数 ５１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-06-212572-2
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 医師、薬剤師、栄養士、保健師、看護師及び医療関係者が、実際の販売・医療の場で安心してサプリメントを活用するのに役立つ実用書。健康におよぼす作用の前提となる科学的根拠、安全性、医薬との関連などの情報が満載。

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著者紹介

著者紹介１－１ 京都府立医科大学卒業。同大学内科学教室教授。
著者紹介１－２ 京都大学農学部食品工学科卒業。（株）ファンケル中央研究所所長。