梅谷献二/著 -- 創森社 -- 2004.9 -- 486.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫4門 /486/U73/ 0010005005190 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 虫を食べる文化誌 
著者1 梅谷献二 /著  
出版年 2004.9
出版者 創森社
一般件名 昆虫 , 食生活 , 釣り
ページ数 319p
大きさ 20cm
ISBN 4-88340-182-0
NDC分類(9版) 486.04
内容紹介 蜜にも劣らぬ虫の味!? 世界各地で脈々と受け継がれる食虫習俗。多彩なメニュ-を吟味しながら、人と虫とが織りなす濃密な関係、多様な事象を明らかにする。

著者紹介

著者紹介1-1 1931年東京都生まれ。北海道大学大学院農学研究科修了。農林水産技術情報協会研究顧問、中国林業科学研究院資源昆虫研究所名誉教授、日本応用動物昆虫学会名誉会員などを務める。