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虫を食べる文化誌   貸出可

梅谷献二／著 -- 創森社 -- ２００４．９ -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /486/Ｕ７３/ 0010005005190 一般図書 書架

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タイトル１ 虫を食べる文化誌 
著者１ 梅谷献二 ／著  
出版年 ２００４．９
出版者 創森社
一般件名 昆虫 , 食生活 , 釣り
ページ数 ３１９ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-88340-182-0
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 蜜にも劣らぬ虫の味！？　世界各地で脈々と受け継がれる食虫習俗。多彩なメニュ－を吟味しながら、人と虫とが織りなす濃密な関係、多様な事象を明らかにする。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９３１年東京都生まれ。北海道大学大学院農学研究科修了。農林水産技術情報協会研究顧問、中国林業科学研究院資源昆虫研究所名誉教授、日本応用動物昆虫学会名誉会員などを務める。