石谷孝佑/監修 -- シ-エムシ-出版 -- 2005.4 -- 588.9  (CMCテクニカルライブラリ- 193)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫5門 /588/Ki46/ 0010005031216 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 機能性食品包装材料 
著者1 石谷孝佑 /監修  
出版年 2005.4
出版者 シ-エムシ-出版
シリーズ名 CMCテクニカルライブラリ-  193
一般件名 食品包装
ページ数 9,321p
大きさ 21cm
ISBN 4-88231-853-9
NDC分類(10版) 588.9
内容紹介 プラスチックの合成技術、製膜技術、包装資材加工技術が飛躍的に進歩する中、機能性包装材料の利用技術がどのように進歩したかをまとめる。98年刊「機能性・食品包装材料の開発と応用」の改題、普及版。