関口房男/料理 -- 新潟日報事業社 -- 2005.4 -- 596.37

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫5門 /596.3/Se27/ 0010005039090 一般図書 書架
書庫郷土 N/596/Se27/ 0010005024964 郷土図書 禁帯 書架
書庫郷土 N/596/Se27/ 0010005024955 郷土図書 禁帯 書架

資料詳細

タイトル1 新潟の山菜料理・きのこ料理 
副タイトル1 おいしく食べる
著者1 関口房男 /料理  
出版年 2005.4
出版者 新潟日報事業社
一般件名 料理‐野菜 , 山菜 , きのこ
ページ数 107p
大きさ 17×19cm
ISBN 4-86132-112-3
NDC分類(10版) 596.37

著者紹介

著者紹介1-1 〈関口房男〉新潟県生まれ。昭和59年新潟市に「山菜料理・割烹妻有」を開く。