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    今井雅晴先生古稀記念論文集編集委員会
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ほんものの日本酒を！   貸出可

船瀬俊介／著 -- 築地書館 -- ２００５．８ -- 588.52

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /588/Ｆ８９/ 0010006102493 一般図書 書架

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タイトル１ ほんものの日本酒を！ 
著者１ 船瀬俊介 ／著  
出版年 ２００５．８
出版者 築地書館
一般件名 清酒
ページ数 ７，２１７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-8067-1311-2
NDC分類(10版) 588.52
内容紹介 歴史上、最も日本酒が美味い時代…、それが現在である。日本酒革命のキッカケを作った著者が、新たな日本酒の世界の萌芽をつかみ、おいしい日本酒と酒業界のために再び立ち上がる。美酒の世界への旅立ちのささやかな読本。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５０年福岡県生まれ。早稲田大学第一文学部社会学科卒業。日本消費者連盟を経て、現在、消費者・環境問題などで論評、執筆活動を展開。著書に「コンクリ－ト住宅は９年早死にする」など。