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食品産業の異物対策マニュアル   貸出可

中村茂弘／著 -- 工業調査会 -- ２００５．９ -- 588

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /588/Ｎ３７/ 0010005076361 一般図書 書架

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タイトル１ 食品産業の異物対策マニュアル 
著者１ 中村茂弘 ／著  
出版年 ２００５．９
出版者 工業調査会
一般件名 食品工業 , 食品衛生
ページ数 １７９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-7693-4193-8
NDC分類(10版) 588
内容紹介 ＰＬと異物対策を取り上げ、製品の品質問題がいかに企業に影響を及ぼすかを述べる。また、不良ゼロ対策手法と活用成果、その解説手法に触れ、虫の侵入ゼロ化と髪の毛混入のゼロ化の具体的な現場手法を解説する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 早稲田大学大学院理工学研究所大学院卒業。日立金属（株）勤務を経て、現在、（社）日本能率協会専任講師。ＱＣＤ革新研究所代表取締役。環境監査員補、ＩＳＯ９０００審査員補。