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はじめての「ＢＡＲ」オ－プンＢＯＯＫ   貸出可

バウンド／著 -- 技術評論社 -- ２００５．１１ -- 673.98  (お店やろうよ！ ３)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /673/Ｈ１６/ 0010008199445 一般図書 書架

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タイトル１ はじめての「ＢＡＲ」オ－プンＢＯＯＫ 
副タイトル１ 図解でわかる人気のヒミツ
著者１ バウンド ／著  
出版年 ２００５．１１
出版者 技術評論社
シリーズ名 お店やろうよ！  ３
一般件名 酒場
ページ数 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-7741-2540-7
NDC分類(10版) 673.98
内容紹介 開業情報が満載、お店の始め方と人気のヒミツが図解でわかるシリ－ズ、ＢＡＲ編。人気店から学ぶ経営ヒント、個性を活かした店のコンセプト作り、商品の仕入れや資金調達の方法など、オ－プンに必要な知識を詳しく解説する。

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