-- 恒星社厚生閣 -- 2005.10 -- 667.5  (水産学シリ-ズ 146)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫6門 /667/Ka31/2 0010005084309 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 かまぼこの足形成  2
巻の書名 水の挙動とゲル物性の変化
出版年 2005.10
出版者 恒星社厚生閣
シリーズ名 水産学シリ-ズ  146
一般件名 かまぼこ
ページ数 130p
大きさ 22cm
ISBN 4-7699-1027-4
NDC分類(10版) 667.5