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食料の世界地図   貸出可

Ｅｒｉｋ　Ｍｉｌｌｓｔｏｎｅ／著 -- 丸善（発売） -- ２００５．１０ -- 611.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /611/Ｍｉ２７/ 0010005098260 一般図書 書架

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タイトル１ 食料の世界地図 
副タイトル１ 肉・野菜の道程、食料バランス　遺伝子組換えの進展、食の変化：主食から外食まで
著者１ Ｅｒｉｋ　Ｍｉｌｌｓｔｏｎｅ ／著, Ｔｉｍ　Ｌａｎｇ ／著, 大賀圭治 ／監訳, 中山里美 ／訳, 高田直也 ／訳  
出版年 ２００５．１０
出版者 丸善（発売）
学習件名 世界の国 , 国際理解 , 国際交流 , 学習法 , 学び方 , 調べ学習 , 調べ読み , 勉強 , 統計 , 統計グラフ , 統計図表 , 食料問題 , 食糧問題 , 食料生産 , 水資源 , 感染症 , 栄養 , 養分 , 食育 , 農業 , 農作業 , 農業機械 , コンバイン , トラクタ－ , 耕うん機 , 脱穀機 , 農機具 , 飼料 , 家畜飼料 , ＢＳＥ , 狂牛病 , 牛海綿状脳症 , ＢＳＥ , 遺伝子組換え食品 , 遺伝子組み換え食品 , 殺虫剤・防虫剤 , 殺虫剤 , 防虫剤 , 農薬 , 薬品 , 漁業 , 漁場 , 有機農業 , たい肥 , オ－ガニック , 貿易 , 加工貿易 , 輸出 , 輸入 , 家畜 , 家きん , 食生活 , 主食 , 食事 , 副食 , 衣食住 , 食育 , 食品工業 , 食品加工 , 食品流通 , 食品添加物 , アルコ－ル , 消費者運動
ページ数 １２８ｐ
大きさ ２５ｃｍ
ISBN 4-621-07642-6
NDC分類(10版) 611.3
内容紹介 世界中の人びとにとって身近であり、生きていくために欠かせない食・食料の姿を、世界地図と図表・写真をふんだんに使ってわかりやすく解説する。自然科学的な観点と社会科学的な観点から世界の食を見渡した地図帳。

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著者紹介

著者紹介１－１ 英国のサセックス大学の科学政策の助教授。１９７０年代の中頃から食料関連の問題に取り組む。
著者紹介１－２ ロンドン市立大学の食料政策の教授。世界保健機構、政府機関、民間機関のコンサルタント。