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市販加工食品成分表  改訂第８版 貸出可

香川芳子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- ２００５．１２ -- 498.51

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｓｈ３１/ 0010005110178 一般図書 書架

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タイトル１ 市販加工食品成分表 
副タイトル１ 会社別・製品別
著者１ 香川芳子 ／監修  
版表示 改訂第８版
出版年 ２００５．１２
出版者 女子栄養大学出版部
一般件名 食品‐便覧
ページ数 ６８０ｐ
大きさ ３０ｃｍ
ISBN 4-7895-0408-5
NDC分類(10版) 498.51
内容紹介 約２３０社、約６０００品目の市販加工食品の成分値を掲載。新たに食品の分類を細分化・統合、新設し、「五訂日本食品標準成分表」に準じて成分値を表示した改訂第８版。

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