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チ－ズ好きに贈るチ－ズレシピ   貸出可

磯川まどか／著 -- 文化出版局 -- ２００５．１２ -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｉ８５/ 0010005112889 一般図書 書架

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タイトル１ チ－ズ好きに贈るチ－ズレシピ 
著者１ 磯川まどか ／著  
出版年 ２００５．１２
出版者 文化出版局
一般件名 料理 , 菓子 , チ－ズ
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-579-20963-X
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 パリで見つけたヨ－ロッパの「フロマ－ジュ」たちの中から、代表的なものを７つのタイプ別に選び、アペリティフのおつまみやアフタヌ－ンティ－のお供になるおもてなしのレシピを、食べ方なども併せてご紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ フェリス女学院大学卒業。広告代理店等勤務を経て、渡仏。ル・コルドン・ブル－・パリでグランディプロムを取得。著書に「フロマ－ジュ」「フランスチ－ズ」がある。