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食生活語彙五種便覧   貸出可

川上行蔵／著 -- 岩波書店 -- ２００６．１ -- 383.81  (完本日本料理事物起源 )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫３門 /383/Ｋａ９４/ 0010006013446 一般図書 書架

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タイトル１ 食生活語彙五種便覧 
著者１ 川上行蔵 ／著, 小出昌洋 ／編  
出版年 ２００６．１
出版者 岩波書店
シリーズ名 完本日本料理事物起源  
一般件名 料理（日本）
ページ数 １９，３３３ｐ
大きさ ２３ｃｍ
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 「料理物語」「茶湯献立指南」「ちから草」「料理歌仙の組糸」「料理秘伝記」の料理本５種による註解を、現代かなづかいの５０音順に、同表記項目は書物の成立年順により排列。「日本料理事物起源」との２冊セット。

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