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ロンドン食の歴史物語   貸出可

アネット　ホ－プ／著 -- 白水社 -- ２００６．３ -- 383.83333

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫３門 /383/Ｈ８６/ 0010006028028 一般図書 書架

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タイトル１ ロンドン食の歴史物語 
副タイトル１ 中世から現代までの英国料理
著者１ アネット　ホ－プ ／著, 野中邦子 ／訳  
出版年 ２００６．３
出版者 白水社
一般件名 食生活‐歴史 , 料理（西洋）‐イギリス
ページ数 ３０３，４０ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-560-02616-5
NDC分類(10版) 383.83333
内容紹介 シェイクスピア、ディケンズ、ウルフ…。文豪たちが愛したメトロポリスとその食卓を案内。中世から現代の「ブリジット・ジョ－ンズ」まで、文献と史料に基づいて、ロンドンの食の歴史をトリビア満載で描く。貴重なレシピ付き。

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著者紹介

著者紹介１－１ スペインのバルセロナ生まれ。子供時代をフランスと南アフリカで過ごす。エジンバラ大学で学び、スコットランドの土地と人間の魅力にとりつかれた。図書館司書の経験もあり文献学に通じている。