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帝国ホテル伝統のおもてなし   貸出可

川名幸夫／著 -- 日本能率協会マネジメントセンタ－ -- ２００６．４ -- 689.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /689/Ｋａ９６/ 0010006039970 一般図書 書架

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タイトル１ 帝国ホテル伝統のおもてなし 
著者１ 川名幸夫 ／著, 帝国ホテルホテル事業統括部 ／監修  
出版年 ２００６．４
出版者 日本能率協会マネジメントセンタ－
一般件名 帝国ホテル , サ－ビス
ページ数 １５７ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-8207-1675-1
NDC分類(10版) 689.8
内容紹介 １世紀にわたる「伝統と革新」が育んだ和のサ－ビスとは何か。帝国ホテルに根付いた「おもてなし」の心、技術を、「基本」「真心」「信頼」「細心」「記憶」「教育」の章に分けて紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 帝国ホテル大阪オ－プン時の宿泊部長等を経て、西武文理大学サ－ビス経営学部助教授。