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ハクサイの絵本   貸出可

わたなべえいえつ／へん -- 農山漁村文化協会 -- ２００６．３ -- 626.51  (そだててあそぼう ６７)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
児童 /626/ハ/ 0010010309885 児童図書 書架

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タイトル１ ハクサイの絵本 
著者１ わたなべえいえつ ／へん, みねぎしとおる ／え  
出版年 ２００６．３
出版者 農山漁村文化協会
シリーズ名 そだててあそぼう  ６７
学習件名 はくさい , 植物の生態 , 植物観察 , 観察 , 実験・観察 , 野菜栽培 , 病虫害 , 虫害 , 病害 , 漬け物 , 料理 , クッキング , 調理
ページ数 ３６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
ISBN 4-540-05187-3
NDC分類(10版) 626.51
内容紹介 ハクサイは日本の食卓に欠かせない食材だけれど、じつは、やってきたのは明治時代のこと。知っているようで、意外と知らないハクサイのこと、自分で育てて調べてみよう！　キムチやハクサイ漬けなどの作り方も紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９３４年宮城県生まれ。東北大学農学部農学科卒業。作物育種学専攻。（株）渡辺採種場代表取締役社長、（社）日本種苗協会会長。