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現代の食と農をむすぶ   貸出可

樫原正澄／著 -- 大月書店 -- ２００６．５ -- 612.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /612/Ｋａ７５/ 0010006063902 一般図書 書架

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タイトル１ 現代の食と農をむすぶ 
著者１ 樫原正澄 ／著, 江尻彰 ／著  
出版年 ２００６．５
出版者 大月書店
一般件名 日本‐農業 , 食糧問題 , 食生活
ページ数 １０，２１７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-272-14053-1
NDC分類(10版) 612.1
内容紹介 近年ほど「食」の安全・安心が脅かされている時代はない。その背景には、「食」と「農」の乖離の拡大がある。日本農業はこの克服のために、どのような役割を果たすべきかを考察する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５１年大阪府生まれ。大阪府立大学大学院農学研究科博士課程前期課程修了。関西大学経済学部教授。
著者紹介１－２ １９４９年愛媛県生まれ。関西大学商学部非常勤講師、大阪電気通信大学非常勤講師。