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器具・容器包装の規格基準とその試験法   貸出可

河村葉子／著 -- 中央法規出版 -- ２００６．５ -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｋａ９５/ 0010006062950 一般図書 書架

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タイトル１ 器具・容器包装の規格基準とその試験法 
著者１ 河村葉子 ／著, 厚生労働省医薬食品局食品安全部基準審査課 ／監修  
出版年 ２００６．５
出版者 中央法規出版
一般件名 食品衛生法 , 食品包装 , 食料品加工機械 , 食品衛生検査
ページ数 １５９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-8058-2663-0
NDC分類(10版) 498.54
内容紹介 食品衛生法「器具・容器包装の規格基準」の２００６年３月大幅改正に対応したガイドブック。改正点や意図、注意点などを説明するとともに、器具・容器包装の規格基準全体についても解説。規格基準試験担当者必携の書。

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著者紹介

著者紹介１－１ 京都大学薬学部卒業。薬学博士。国立医薬品食品衛生研究所食品添加物部第３室長（器具・容器包装担当）。食品安全委員会器具・容器包装専門調査会委員等。共著に「食品安全性セミナ－　７」他。