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シャ－ロック・ホ－ムズとお食事を   貸出可

ジュリア　カ－ルスン　ロ－ゼンブラット／共著 -- 東京堂出版 -- ２００６．７ -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｒ７２/ 0010006081428 一般図書 書架

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タイトル１ シャ－ロック・ホ－ムズとお食事を 
副タイトル１ ベイカ－街クックブック
著者１ ジュリア　カ－ルスン　ロ－ゼンブラット ／共著, フレドリック　Ｈ　ソネンシュミット ／共著, 粕谷宏紀 ／監修・監訳, 野呂有子 ／監修・監訳, 堀切大史 ／〔ほか〕共訳  
出版年 ２００６．７
出版者 東京堂出版
個人件名 Ｄｏｙｌｅ，Ａｒｔｈｕｒ　Ｃｏｎａｎ
ページ数 ９，３６９ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-490-20576-7
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 ベイカ－街の名探偵シャ－ロック・ホ－ムズの物語に登場する料理の数々を、料理研究家でありシャ－ロッキアンの著者が紹介。約２００種におよぶ料理のレシピとともに、ヴィクトリア時代の伝統的なイギリス料理を再現。

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著者紹介

著者紹介１－１ 「ベイカ－・ストリ－ト・イレギュラ－ズ」会員。ニュ－ヨ－ク州のヴァッサ－大学心理学教授。
著者紹介１－２ アメリカ料理連盟公認マスタ－シェフ。同連盟のアメリカ・シェフ・アカデミ－会長等を歴任。