資料詳細

検索条件

  • 件名
    横井小楠
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

フランス美食の世界   貸出可

鈴木謙一／著 -- 世界文化社 -- ２００６．７ -- 383.835

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫３門 /383/Ｓｕ９６/ 0010006080126 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ フランス美食の世界 
著者１ 鈴木謙一 ／著  
出版年 ２００６．７
出版者 世界文化社
一般件名 料理（西洋）‐フランス , 美食
ページ数 ３４７ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-418-06234-3
NDC分類(10版) 383.835
内容紹介 元銀行家にして現東京會舘会長である著者が、長らく親しんだフランスの「食」について綴るあれや、これや…。市井の人々の食事情から、歴史を彩る「料理」と「人」のドラマティックなエピソ－ドまで、美味しい話が満載。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ １９３１年横浜市生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。日本興業銀行、日系ユ－ロ・バンク役員を経て、東京會舘会長。