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家庭で作れるロシア料理   貸出可

荻野恭子／料理 -- 河出書房新社 -- ２００６．７ -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.2/Ｏ２５/ 0010006080850 一般図書 書架

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タイトル１ 家庭で作れるロシア料理 
副タイトル１ ダ－チャの菜園の恵みがいっぱい！
著者１ 荻野恭子 ／料理, 沼野恭子 ／エッセイ  
出版年 ２００６．７
出版者 河出書房新社
一般件名 料理（西洋）‐ロシア
ページ数 １０３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-309-28060-9
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 ロシア人が週末を過ごす菜園つきセカンドハウス「ダ－チャ」。そこで収穫した野菜たっぷりの伝統的な家庭料理をはじめ、地方色豊かな郷土料理など、あまり知られていないロシア料理の魅力をレシピとエッセイで紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京生まれ。女子栄養短期大学卒業。料理教室「サロン・ド・キュイジ－ヌ」主宰。著書に「ロシア料理」がある。