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麦酒（ビ－ル）伝来   貸出可

村上満／著 -- 創元社 -- ２００６．７ -- 588.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /588/Ｍｕ４３/ 0010006086380 一般図書 書架

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タイトル１ 麦酒（ビ－ル）伝来 
副タイトル１ 森鴎外とドイツビ－ル
著者１ 村上満 ／著  
出版年 ２００６．７
出版者 創元社
一般件名 ビ－ル‐歴史
ページ数 ３１４ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-422-21012-2
NDC分類(10版) 588.54
内容紹介 ５０００年以上の歴史をもつビ－ルと、近代化前夜の日本との出会い。ビ－ル受容と伝来の歴史を、多くの資料と、森鴎外の言動と裏話を交えながら描く。巻末には「ビ－ル小事典」を収載。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９３４年山梨生まれ。東京大学農学部農芸化学科卒業。サントリ－株式会社を経て、関西学院大学等の非常勤講師。著書に「地球ビ－ル紀行」「ビ－ル世界史紀行」など。