鄭銀淑/著 -- 光文社 -- 2006.8 -- 383.821  (光文社新書 268)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫日本 J/383/C53/ 0010006100917 日本図書 書架

資料詳細

タイトル1 韓国の美味しい町 
著者1 鄭銀淑 /著  
出版年 2006.8
出版者 光文社
シリーズ名 光文社新書  268
一般件名 料理(朝鮮)
ページ数 203p
大きさ 18cm
ISBN 4-334-03368-7
NDC分類(10版) 383.821
内容紹介 60年代、70年代の風景が現在進行形で存在する韓国の田舎町。料理も昔のままの姿で残っている。クッパプ、チヂミ、マッコルリ…。田舎でこそ出合える、暖かなおふくろの味を紹介する。

著者紹介

著者紹介1-1 1967年生まれ。世宗大学院観光経営学修士課程修了後、日本に留学。ソウルで執筆、翻訳、取材コ-ディネ-トを行なう。著書に「韓国料理用語辞典」「一気にわかる朝鮮半島」など。