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    日本弁護士連合会人権擁護委員会
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おいしい大豆生活   貸出可

大庭英子／著 -- 家の光協会 -- ２００６．９ -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｏ１１/ 0010009035311 一般図書 書架

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タイトル１ おいしい大豆生活 
著者１ 大庭英子 ／著  
出版年 ２００６．９
出版者 家の光協会
一般件名 料理 , だいず（大豆）
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-259-56153-7
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 現代人の健康志向が高まる中、豆や乾物など昔ながらの健康食材にますます注目が集まっている。なかでも大豆は日本の長寿を支える完全食品。大豆と数多くある大豆製品を食材にして、新しい大豆料理を提案。

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著者紹介

著者紹介１－１ 福岡県出身。料理研究家。『オレンジペ－ジ』『ＮＨＫきょうの料理』などの雑誌でも活躍。著書に「しあわせ豆料理」「根菜おかず」など。