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ホテル・ビジネス・ブック   貸出可

仲谷秀一／著 -- 中央経済社 -- ２００６．９ -- 689.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /689/Ｎ４３/ 0010006122905 一般図書 書架

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タイトル１ ホテル・ビジネス・ブック 
副タイトル１ ＭＭＨ　Ｍａｓｔｅｒ　ｏｆ　Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ　ｆｏｒ　Ｈｏｓｐｉｔａｌｉｔｙ
著者１ 仲谷秀一 ／著, 杉原淳子 ／著, 森重喜三雄 ／著  
出版年 ２００６．９
出版者 中央経済社
一般件名 旅館
ページ数 ６，１５１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-502-38700-2
NDC分類(10版) 689.8
内容紹介 日本のホテルや旅館の次代を担う経営者・マネジャ－の育成に必要な内容を網羅。ホテル・旅館業界にかかわっている人々の日常的な疑問に答え、様々なキ－ワ－ドをわかりやすく解説する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 大阪学院大学教授。ホスピタリティインダストリ－研究所所長。著書に「新総支配人論」等。
著者紹介１－２ 大阪学院大学ホスピタリティインダストリ－研究所助教授。著書に「ファッション・マ－ケティング」等。