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美酒探訪   貸出可

山本祥一朗／著 -- 時事通信社（発売） -- １９９４．２ -- 588.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /588/Ｙ３１/ 0010006102519 一般図書 書架

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タイトル１ 美酒探訪 
著者１ 山本祥一朗 ／著  
出版年 １９９４．２
出版者 時事通信社（発売）
一般件名 酒
ページ数 ２２３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-7887-9404-7
NDC分類(10版) 588.5
内容紹介 日本酒、ビ－ル、ウイスキ－造りの現状、各社トップ技術陣に聞く新製品開発の舞台裏、さらにはワイン、ウォッカ、紹興酒など海外の工場訪問に至るまで、足で集めた最新の酒情報を網羅。酒グルメ時代の酒好きに捧げる一冊。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９３５年岡山県生まれ。早稲田大学第一文学部卒。日本文芸家協会会員。主として酒をテ－マに執筆・講演活動を続け、著書に「美酒紀行」「海外酒事情」「美酒の条件」「美酒佳肴」など。