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運動と栄養と食品   貸出可

伏木亨／編集 -- 朝倉書店 -- ２００６．１１ -- 780.19

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫７門 /780/Ｆ９６/ 0010006181890 一般図書 書架

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タイトル１ 運動と栄養と食品 
著者１ 伏木亨 ／編集, 下村吉治 ／〔ほか〕著  
出版年 ２００６．１１
出版者 朝倉書店
一般件名 スポ－ツ栄養学
ページ数 ５，１６１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-254-69041-X
NDC分類(10版) 780.19
内容紹介 今、食品と運動やスポ－ツの科学の関わり合いが注目されている。運動と食物摂取を同じ次元で取り扱い、この２つの有機的な関係を考察。また、運動や食事が大きな影響を与える自律神経の活動についても解説する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５３年京都府生まれ。京都大学大学院農学研究科教授。農学博士。
著者紹介１－２ 名古屋工業大学大学院工学研究科物質工学専攻所属。