日本食品科学工学会/共同編纂 -- 光琳 -- 2006.11 -- 498.53

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫4門 /498/N71/2 0010006177860 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 新・食品分析法  2
著者1 日本食品科学工学会 /共同編纂, 食品分析研究会 /共同編纂  
出版年 2006.11
出版者 光琳
一般件名 食品化学
ページ数 767p
大きさ 22cm
ISBN 4-7712-0041-6
NDC分類(10版) 498.53