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「食」の地域ブランド戦略   貸出可

関満博／編 -- 新評論 -- ２００７．１ -- 588.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /588/Ｓｅ２４/ 0010007018993 一般図書 書架

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タイトル１ 「食」の地域ブランド戦略 
著者１ 関満博 ／編, 遠山浩 ／編  
出版年 ２００７．１
出版者 新評論
一般件名 食品工業 , 飲食店 , 農産物 , 地場産業
ページ数 ２３６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-7948-0724-3
NDC分類(10版) 588.09
内容紹介 「成熟社会」「地域の自立」「市町村合併」。この“地殻変動の時代”に、豊かな歴史と文化に根ざす〈希望のまち〉を築き上げた全国１０カ所の取り組みを報告する。「地域ブランドと産業振興」の姉妹編。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４８年生まれ。成城大学大学院経済学研究科博士課程修了。一橋大学大学院商学研究科教授。
著者紹介１－２ １９６３年生まれ。専修大学大学院経済学研究科修士課程修了。同大学社会科学研究所特別研究員。