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消費行動とフ－ドシステムの新展開   貸出可

永木正和／編著 -- 農林統計協会 -- ２００７．２ -- 611.32

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /611/Ｎ１４/ 0010007028004 一般図書 書架

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タイトル１ 消費行動とフ－ドシステムの新展開 
著者１ 永木正和 ／編著, 茂野隆一 ／編著  
出版年 ２００７．２
出版者 農林統計協会
一般件名 食料品 , 流通 , 消費者
ページ数 ８，２７１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-541-03403-8
NDC分類(10版) 611.32
内容紹介 近年、商品選びや店選びに自己主張やこだわりが出てきている消費者行動が、市場にどのような変化を及ぼしたか、この変化がフ－ドシステムにどのような対応を促しているのか、近年のフ－ドシステムの変化を明らかにする。

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著者紹介

著者紹介１－１ 筑波大学大学院生命環境科学研究科教授。
著者紹介１－２ 筑波大学大学院生命環境科学研究科助教授。