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種と遊んで   貸出可

山根成人／著 -- 現代書館（発売） -- ２００７．２ -- 626.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /626/Ｙ３６/ 0010007017969 一般図書 書架

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タイトル１ 種と遊んで 
著者１ 山根成人 ／著  
出版年 ２００７．２
出版者 現代書館（発売）
一般件名 採種 , 蔬菜‐栽培
ページ数 ２２２ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-7684-6943-9
NDC分類(10版) 626.12
内容紹介 ひとは、風土に合った作物を育て、その「種」を営々と受け継いできた。失われようとするその種をなぜ守るのか？　日本３大ネギのひとつ岩津ネギや、茄子・瓜・豆・小麦など、「美味しくてやめられない」味を守り続ける物語。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４２年生まれ。東京教育大学文学部中退。除虫菊保存会主宰。「ひょうごの在来種保存会」代表。