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食料産業クラスタ－と地域ブランド   貸出可

斎藤修／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２００７．３ -- 588.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /588/Ｓａ２５/ 0010007035573 一般図書 書架

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タイトル１ 食料産業クラスタ－と地域ブランド 
副タイトル１ 食農連携と新しいフ－ドビジネス
著者１ 斎藤修 ／著  
出版年 ２００７．３
出版者 農山漁村文化協会
一般件名 食品工業 , 農業 , 地場産業 , 産業クラスタ－
ページ数 ３１５ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-540-06306-0
NDC分類(10版) 588.09
内容紹介 食品産業と農業の構造的ミスマッチを超えた食と農の新たな関係創造を、ビジネスモデルとしての説明力あるケ－ススタディを豊富に取り上げながら展望する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５１年埼玉県生まれ。東京大学大学院農学研究科博士課程修了（農業経済学）。千葉大学教授（園芸学部）。「産地間競争とマ－ケティング論」で日本農業経済学会賞受賞。