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世界の食文化 １４   貸出可

石毛直道／監修 -- 農山漁村文化協会 -- ２００７．３ -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
社会科学 /383/Ｉ７３/14 0010007071453 一般図書 書架

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タイトル１ 世界の食文化  １４
巻の書名 スペイン
著者１ 石毛直道 ／監修, 大塚滋 ／〔ほか〕編集委員  
出版年 ２００７．３
出版者 農山漁村文化協会
一般件名 食生活
ページ数 ２８６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-540-07002-0
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 ドン・キホ－テのつましい食卓から、ヘミングウェ－の多彩な食卓へ‐。豊かな食材が産む地方料理の数々から、スペインの食文化をわかりやすく紹介する。家庭でたやすく作れる代表的スペイン料理１７種のレシピ付き。

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