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中国野菜と日本の食卓   貸出可

大島一二／編著 -- 芦書房 -- ２００７．３ -- 612.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫日本 J/612/Ｏ７７/ 0010007135283 日本図書 書架

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タイトル１ 中国野菜と日本の食卓 
副タイトル１ 産地、流通、食の安全・安心
著者１ 大島一二 ／編著  
出版年 ２００７．３
出版者 芦書房
一般件名 中国‐農業 , 農村‐中国 , 農産物 , 中国‐貿易‐日本
ページ数 ２１０ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-7556-1203-9
NDC分類(10版) 612.22
内容紹介 中国では法規制強化により生産現場の安全対策が進んでいるという。安全・安心は確保されたのか。現地調査から生産・加工・流通の実態を描き、中国産農産物・食品の問題点をさぐる。９３年刊「輸入野菜と中国農業」を全面改訂。

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