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    佐伯由香
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ハプスブルク　プリンセスの宮廷菓子   貸出可

関田淳子／著 -- 新人物往来社 -- ２００７．５ -- 288.49346  (別冊歴史読本 ６７)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫２門 /288.4/Ｓｅ４１/ 0010007042845 一般図書 書架

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タイトル１ ハプスブルク　プリンセスの宮廷菓子 
副タイトル１ スウィ－ツに秘められたプリンセスたちの素顔と王宮の舞台裏
著者１ 関田淳子 ／著  
出版年 ２００７．５
出版者 新人物往来社
シリーズ名 別冊歴史読本  ６７
一般件名 ハプスブルク家 , 菓子‐歴史
ページ数 １５５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-404-03367-3
NDC分類(10版) 288.49346
内容紹介 ハプスブルク家のプリンセスである女帝マリア・テレジアと皇妃エリザベ－ト。ふたりとスウィ－ツとの関わりを、さまざまな歴史エピソ－ドとともにたどる。ハプスブルクスウィ－ツのレシピ集も収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京学芸大学卒業。ハプスブルク家研究家、日本‐オ－ストリア食文化協会顧問。愛媛県の「宮殿食文化博物館」の監修を手がける。著書に「ハプスブルク家の食卓」など。