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    中江克己
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よくわかる暮らしのなかの食品添加物  改訂新版 貸出可

谷村顕雄／監修 -- 光生館 -- ２００７．４ -- 498.519

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｔａ８８/ 0010007055511 一般図書 書架

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タイトル１ よくわかる暮らしのなかの食品添加物 
著者１ 谷村顕雄 ／監修, 日本食品添加物協会暮らしのなかの食品添加物編集委員会 ／編  
版表示 改訂新版
出版年 ２００７．４
出版者 光生館
一般件名 食品添加物
ページ数 １８，２９７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-332-04045-3
NDC分類(10版) 498.519
内容紹介 食品添加物を総合的に取り上げ、科学的に正しく記述。食品添加物の関係法規・安全性・有用性や、食生活と食品添加物、加工食品と食品添加物などについて解説する。

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