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    伊東喜四郎
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家庭でできるキノコつくり  改訂版 貸出可

大貫敬二／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２００７．７ -- 657.82  (コツのコツ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /657/Ｏ６８/ 0010007086868 一般図書 書架

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資料詳細

タイトル１ 家庭でできるキノコつくり 
副タイトル１ 原木栽培で楽しむ
著者１ 大貫敬二 ／著  
版表示 改訂版
出版年 ２００７．７
出版者 農山漁村文化協会
シリーズ名 コツのコツ  
一般件名 きのこ
ページ数 １６６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-540-06247-6
NDC分類(10版) 657.82
内容紹介 本物の味が楽しめる原木栽培を、家庭栽培向けに豊富なイラストでわかりやすく紹介。雑菌に弱くこれまで原木栽培が難しかったマイタケ、ヤマブシタケ、マスタケの短木殺菌栽培法を新たに追加し、全１６種解説。

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著者紹介

著者紹介１－１ 大正１５～平成１４年。宇都宮市生まれ。東京高等師範学校研究科動物科中退。（株）北日本食用菌研究所勤務を経て、（有）大貫菌蕈設立。