資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

お食辞海   貸出可

杉山明／著 -- 牧歌舎 -- ２００７．８ -- 596.22

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫日本 J/596/Ｓｕ４９/ 0010007115647 日本図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ お食辞海 
副タイトル１ 読んでおいしい中国料理
著者１ 杉山明 ／著  
出版年 ２００７．８
出版者 牧歌舎
一般件名 料理（中国）
ページ数 ２３７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-434-10939-3
NDC分類(10版) 596.22
内容紹介 中国料理の前菜から野菜料理、豆腐料理、肉料理、海鮮料理、ス－プ、主食類、さらには飲み物からデザ－トまで、具体的な料理名を上げ解説する。厳選された中国料理１１２品を収録。『中国語世界』の連載を単行本化。

ページの先頭へ