資料詳細

くらべてわかる食品図鑑３貸出可

家庭科教育研究者連盟／編著 -- 大月書店 -- ２００７．９ -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫児童	/596/ク/3	0010010314689	児童図書		書架

タイトル１	くらべてわかる食品図鑑３
巻の書名	米とこく類
著者１	家庭科教育研究者連盟／編著, 田村孝／絵
出版年	２００７．９
出版者	大月書店
学習件名	穀物 , 米 , 稲作 , 米作 , 食物 , 飲食物 , 食べ物 , 食品 , 食料 , 食育 , こむぎ , 小麦粉 , むぎ , めん類 , パン , 食用油 , オリ－ブ油 , ごま油 , マ－ガリン , 菜種油 , 食用油脂 , だいず , えだまめ
ページ数	３９ｐ
大きさ	２１×２２ｃｍ
ISBN	4-272-40603-6
NDC分類(10版)	596
内容紹介	米ともち米、ピラフとチャ－ハン、うどんとラ－メン、木綿豆腐と絹ごし豆腐など、よく似ているけど違いを明確に答えられない食品を対比して、製法や栄養、歴史や名前の由来などの興味深い食品知識をわかりやすく解説。