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ホテル経営を考える   貸出可

多摩大学総合研究所／編 -- 実教出版 -- １９９３．６ -- 689.8  (じっきょうＢｏｏｋｓ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /689/Ｔａ７６/ 0010007108900 一般図書 書架

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タイトル１ ホテル経営を考える 
副タイトル１ Ｌｅｃｔｕｒｅ
著者１ 多摩大学総合研究所 ／編, 大和ハウス工業生活研究所 ／編  
出版年 １９９３．６
出版者 実教出版
シリーズ名 じっきょうＢｏｏｋｓ  
一般件名 旅館
ページ数 ３０６ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-407-03202-2
NDC分類(10版) 689.8
内容紹介 １．現代ホテル経営の動向と課題　２．チェ－ン化の手法と最新動向　３．客室経営の課題と展望　４．料飲経営の課題と展望　５．ホテル経営におけるＳＩＳ　６．ホテル経営におけるＦＳの手法と最新動向　７．ホスピタリティ・マ－ケティング　ほか２章

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