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中国の危ない食品   貸出可

周勍／著 -- 草思社 -- ２００７．１０ -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫日本 J/498/Ｓｈ９９/ 0010007135677 日本図書 書架

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タイトル１ 中国の危ない食品 
副タイトル１ 中国食品安全現状調査
著者１ 周勍 ／著, 廖建龍 ／訳  
出版年 ２００７．１０
出版者 草思社
一般件名 食品衛生
ページ数 ２３７ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-7942-1638-0
NDC分類(10版) 498.54
内容紹介 中国食品が世界の食卓を脅かしている。だが、国内の食品汚染はもっと深刻だ。不衛生・利益優先・安全無視。一体中国では何を食べたらいいのか。食品の安全問題を取材してきた著者が、恐るべき実態とその社会的背景に迫る。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９６４年西安生まれ。中国作家協会魯迅文学院、西北大学作家コ－スに学ぶ。『口述博物館』誌編集長。中国独立ペンクラブ会員、中国民間文芸家協会会員。