資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

中国危険産物取り扱い読本   貸出可

椎名玲／著 -- ベストセラ－ズ -- ２００７．１０ -- 498.54

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫日本 J/498/Ｓｈ３２/ 0010007135597 日本図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 中国危険産物取り扱い読本 
副タイトル１ 食べない触れない買わない
著者１ 椎名玲 ／著  
出版年 ２００７．１０
出版者 ベストセラ－ズ
一般件名 食品衛生
ページ数 ２２３ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-584-13025-4
NDC分類(10版) 498.54
内容紹介 毒ウナギ、汚染エビ、超農薬野菜は序の口。報道されていない中国の有害食品はまだまだあった！　主要食品の「除毒」テクニックや本当に食べてはいけない食品を完全公開。中国製品に依存している日本にその実態を伝える。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 北海道生まれ。フリ－ジャ－ナリスト。早稲田大学総合研究機構客員研究員。『文藝春秋』等に執筆。食品など生活に身近な問題を手掛けている。著書に「断食で変わる私のからだ」など。