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1 件中、 1 件目
高圧処理による食品加工とコメ加工産業への利用
貸出不可
山崎彬/著 -- 山崎彬 -- 1997 --
SDI
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
郷土
N/619/Y48/
0010007117006
郷土図書
禁帯
書架
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資料詳細
タイトル1
高圧処理による食品加工とコメ加工産業への利用
副タイトル1
長岡技術科学大学・大学院工学研究科・博士論文準拠
著者1
山崎彬
/著
出版年
1997
出版者
山崎彬
一般件名
米
ページ数
182p
大きさ
31cm
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