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食育指導ガイドブック   貸出可

中村丁次／監修 -- 丸善（発売） -- ２００７．１０ -- 374.97

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
社会科学 /374/Ｎ３７/ 0010007159015 一般図書 書架

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タイトル１ 食育指導ガイドブック 
副タイトル１ 基礎からわかる・授業に活かせる
著者１ 中村丁次 ／監修, 田中延子 ／監修, 成瀬宇平 ／編, 中丸ちづ子 ／編, 久野仁 ／編, 日毛清文 ／編  
出版年 ２００７．１０
出版者 丸善（発売）
一般件名 食育
ページ数 ９，２６０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-621-07889-1
NDC分類(10版) 374.97
内容紹介 食育に取り組むさまざまな事例に加えて、食育の基本理念から栄養学・食品学の基礎、日本古来の食文化まで、食育に必要な背景知識をわかりやすく解説。教育現場での食育指導の全体像が見渡せるガイドブック。

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