小松啓子/編 -- ミネルヴァ書房 -- 2007.12 -- 493.983  (保育・看護・福祉プリマ-ズ 10)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫4門 /493/Ko61/ 0010007165818 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 小児栄養 
著者1 小松啓子 /編  
出版年 2007.12
出版者 ミネルヴァ書房
シリーズ名 保育・看護・福祉プリマ-ズ  10
一般件名 小児栄養
ページ数 9,291p
大きさ 21cm
ISBN 4-623-03766-7
NDC分類(10版) 493.983
内容紹介 子どもたちに対する食育は心身の成長及び人格の形成に大きな影響を及ぼし、生涯にわたって健全な心と体を培う基礎である。保育士を目指す人を対象に、乳児期、幼児期、学童・思春期の食生活の重要性や特殊性を解説する。

著者紹介

著者紹介1-1 1948年生まれ。福岡県立大学教授。共著に「食生活論」「栄養カウンセリング論」など。