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香りの愉しみ、匂いの秘密   貸出可

ルカ　トゥリン／著 -- 河出書房新社 -- ２００８．１ -- 491.376

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /491/Ｔｕ６/ 0010010096409 一般図書 書架

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タイトル１ 香りの愉しみ、匂いの秘密 
著者１ ルカ　トゥリン ／著, 山下篤子 ／訳  
出版年 ２００８．１
出版者 河出書房新社
個人件名 Ｔｕｒｉｎ，Ｌｕｃａ
ページ数 ２５２ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-309-25219-3
NDC分類(10版) 491.376
内容紹介 いまだ全てが解明されていない「匂い」のメカニズム。嗅覚がほかの感覚と比べ軽視されるなか、この美しい謎に挑む天才がいた！　最強の鼻を持ち、香水にとりつかれた男が香水業界の裏話から嗅覚の神秘までを縦横無尽に語る。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５３年生まれ。ロンドン大学で生理学のＰｈ．Ｄを取得。同大学ユニヴァ－シティ・カレッジにポストを得る。半生を追ったノンフィクション「匂いの帝王」は、ＢＢＣで映像化されている。