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但馬牛のいま   貸出可

榎勇／著 -- 彩流社 -- ２００８．２ -- 645.32

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /645/Ｅ６３/ 0010007202626 一般図書 書架

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タイトル１ 但馬牛のいま 
副タイトル１ 全国の黒毛和牛を変えた名牛
著者１ 榎勇 ／著  
出版年 ２００８．２
出版者 彩流社
一般件名 うし（牛） , 家畜繁殖 , 育種学
ページ数 ２３３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-7791-1326-0
NDC分類(10版) 645.32
内容紹介 神戸牛、松阪牛などブランド牛の「肥育素牛」として、また種雄牛を通して全国の黒毛和牛の改良に大きく貢献したことで知られる「但馬牛」。その現状と歴史、問題点を農業経済学者が綴る。

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著者紹介

著者紹介１－１ 昭和４年兵庫県生まれ。北海道大学大学院農学研究科博士課程修了。農林省農業総合研究所勤務の後、島根大学農学部教授、大東文化大学経済学部教授を歴任。著書に「農産物流通史論」など。